Sản phẩm cá Cách bảo quản cá tươi để bán không hao hụt
Bảo quản cá đúng giúp giữ thịt chắc, màu đẹp và giảm hao hụt. Xem các bước đơn giản cho quán ăn và điểm bán hải sản.
Đọc tiếp → Chia sẻ kinh nghiệm chọn giống và nuôi cá từ Việt Nam đến thị trường Đông Nam Á.
Kiến thức hữu ích cho bà con nuôi cá
Kinh nghiệm thực tế về giống cá, chăm sóc và vận chuyển.
Sản phẩm cá 
Sản phẩm cá Cá bớp và cá bè: chọn cá nào cho món lẩu?
Cá bớp béo chắc, cá bè ngọt vị biển. Xem cách chọn loại cá phù hợp cho món lẩu quán ăn và bữa tiệc gia đình.
Đọc tiếp →
Sản phẩm cá So sánh cá chẽm và cá mú cho quán hải sản
Cá chẽm và cá mú đều được khách ưa chuộng nhưng hợp thực đơn khác nhau. Xem cách chọn loại cá phù hợp cho quán.
Đọc tiếp →
Sản phẩm cá Cá tai bồ tươi: chọn đúng để món ăn đậm vị
Cá tai bồ có thịt ngon, dễ nấu món kho, chiên và nấu canh. Xem cách chọn cá tươi, sơ chế sạch và bảo quản đúng.
Đọc tiếp →
Sản phẩm cá Cá mú tươi: dòng cá cao cấp cho thực đơn hải sản
Cá mú nổi bật nhờ thịt trắng, dai ngọt và giá trị cao. Xem cách chọn cá mú tươi và gợi ý món ngon cho nhà hàng.
Đọc tiếp → Sản phẩm cá Cá bè tươi: vị ngọt biển cho món hấp và nướng
Cá bè có thịt ngọt, chắc và hợp món hấp, nướng, kho. Xem cách chọn cá bè tươi để món ăn giữ vị biển tự nhiên.
Đọc tiếp → Sản phẩm cá Cá bớp tươi: thịt chắc, béo ngon cho nhà hàng
Cá bớp có thịt dày, béo nhẹ và ít xương. Xem cách chọn cá bớp tươi, bảo quản và chế biến thành món ngon ổn định.
Đọc tiếp →
Sản phẩm cá Cá chim vây vàng tươi: dinh dưỡng và món ngon
Cá chim vây vàng có thịt béo nhẹ, thơm và đẹp mắt. Tìm hiểu cách chọn cá tươi và các món ngon dễ bán, dễ ăn.
Đọc tiếp → Sản phẩm cá Cá chẽm tươi: cách chọn và chế biến ngon
Cá chẽm thịt trắng, ít xương, hợp cho bữa cơm gia đình và nhà hàng. Xem cách chọn cá tươi, bảo quản và nấu ngon hơn.
Đọc tiếp → Mẹo nuôi cá Cách nuôi cá tầm hiệu quả cho người mới bắt đầu
Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá tầm từ chọn nguồn nước lạnh, chọn giống, cho ăn, quản lý môi trường đến phòng bệnh và thu hoạch.
Đọc tiếp →
Mẹo nuôi cá Kinh nghiệm nuôi cá mú lồng bè đạt chuẩn
Bí quyết cho ăn, vệ sinh lồng lưới và neo lồng bè mùa mưa bão để cá mú khỏe, lớn nhanh từ các lão nông vùng biển.
Đọc tiếp →